Le Luxembourg fait partie des endroits où on aime célébrer la Saint-Nicolas ! A cette occasion, le Saint des enfants, défile dans les rues avec le Père Fouettard. Alors que ce dernier donne du charbon ou des brindilles de bois aux enfants pas sages, le Saint-Nicolas offre des friandises comme des fruits, du chocolat ou encore des gâteaux aux enfants sages. Cependant comme la plupart des traditions, elle est loin d’être zéro déchet… Mais ce n’est pas parce qu’elle ne l’est pas, qu’elle ne peut pas l’être !

Voici deux petites astuces faciles à appliquer pour fêter la Saint-Nicolas avec le moins de déchets possible (on ne vous dira pas de récupérer des brindilles en forêt car qu’on se le dise, on est tous sages comme une image !).

Tout d’abord, pourquoi ne pas faire des chocolats maison ? C’est très simple et cela peut même être une activité à faire avec ses enfants. Il suffit d’acheter du chocolat en vrac (par exemple chez OUNI) ainsi que des fruits secs et/ou oléagineux. On fait fondre notre chocolat au bain-marie, on le verse dans des moules à glaçons, on enfonce un fruit sec ou un oléagineux dans chaque « glaçon » au chocolat et on laisse poser dans le frigo plusieurs heures. Dès que ça a bien refroidi et durcit on peut démouler nos petits chocolats ! Pour encore plus de fun, avant de verser le chocolat fondu, on peut mettre des éclats de noisettes ou de la coco râpée au fond des moules qui se retrouveront au sommet de nos petits chocolats après démoulage. Laissez votre imagination parler, il y a un tas de combinaisons possible !

Dernière petite astuce, aller avec vos sacs de vrac chez votre boulanger ou dans les supermarchés où il est possible d’acheter des Boxemannchen en vrac (Cactus par exemple). En plus de nos jours il en existe pour tous les goûts ! En pâte à beignet et recouvert de sucre, au chocolat, avec des fruits secs…

Bref, faites-vous plaisir tout en réduisant vos déchets !

*Photos Pinterest